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  ANTIPASTI Involtini di bresaola con formaggio PRIMI Risotto* Creste scalvine* SECONDI Involtini al forno con polenta Controfiletto marinato con porcini Salamella e formaggio alla piastra con polenta DESSERT Gelato con frutti di bosco caldi   *chiedere la proposta del giorno

ANTIPASTI Involtini di bresaola con formaggio Tortino ai funghi con prosciutto crudo Antipasto misto nostrano con formaggi PRIMI Risotto agli asparagi Casoncelli alla bergamasca Fagottini di pera con salsa di noci Ravioli di pecorino con crema pistacchio Gnocchi all’ortica con gorgonzola Ravioli di zucca con amaretti Ravioli di polenta con lumache trifolate Tagliatelle alla salsa di funghi Creste scalvine SECONDI Brasato con polenta Tagliata di filetto di manzo Arrosto ripieno Involtini al forno Costolette d’agnello gratinate al forno Capriolo con polenta Lumache in umido o alla borghignon Formaggio fuso con polenta Spezzatino in umido con funghi Controfiletto marinato con porcini