Menu alla carta


ANTIPASTI

Involtini di bresaola con formaggio
Tortino ai funghi con prosciutto crudo
Antipasto misto nostrano con formaggi

 


 

PRIMI

Risotto agli asparagi
Casoncelli alla bergamasca
Fagottini di pera con salsa di noci
Ravioli di pecorino con crema pistacchio
Gnocchi all’ortica con gorgonzola
Ravioli di zucca con amaretti
Ravioli di polenta con lumache trifolate
Tagliatelle alla salsa di funghi

 


 

SECONDI

Brasato con polenta
Tagliata di filetto di manzo
Arrosto ripieno
Involtini al forno
Costolette d’agnello gratinate al forno
Capriolo con polenta
Lumache in umido o alla borghignon
Formaggio fuso con polenta
Spezzatino in umido con funghi
Controfiletto marinato con porcini trifolati e polenta
Porcini trifolati

 


 

DESSERT

Crème brûlée con salsa ai frutti di bosco
Tortino ricotta e cioccolato
Crostata della casa con mirtilli nostrani
Panna cotta con frutti di bosco
Meringa con crema mascarpone fragole e gelato
Cestino di sfoglia con crema e frutta
Sfogliatina della casa con frutta e gelato
Tiramisù della casa
Tartufo nero o bianco
Semifreddo alla menta e cioccolato
Limone ripieno di gelato
Macedonia con gelato
Crepes ai frutti di bosco con gelato